Bananpandekager a lá Ane

Ane og jeg besluttede os for at lave en omgang bananpandekager i dag, mens Jasper sov lur. Jeg plejer at bruge en opskrift fra min veninde, Maria, men jeg ku’ ikke finde den, og derudover mindes jeg, at den var ret sund – og det var hverken Ane eller jeg i humør til;) Så vi improviserede, og det blev til de lækreste bananpandekager, jeg nogensinde har smagt:) Så mangler I lidt at fylde i hovedet...

Madlavning for dummies – Pasta, tun og broccoli

Nåååå, men I bad selv om det😉 Forleden beklagede jeg min nød på Snapchat. For jeg er gået fuldstændig kold i forhold til idéer til madplanen, hvorfor jeg altid ender med at lave de samme retter uge efter uge. Ind imellem drister jeg mig til at kaste mig over Google eller en tilfældig kogebog, men jeg står simpelthen af på retter, som kræver for meget tid eller for meget forberedelse, og så ryger jeg tilbage i...

Forresten #20

–  vil jeg virkelig godt ha’ raske børn i dag! Det vil jeg egentlig godt alle årets dage, men lige i dag hænger alt det her sygdom mig virkelig langt ud ad halsen! – skal jeg ha’ kigget lidt nærmere på Hvidovres mormorordning, som er en ordning, hvor man kan leje en ‘mormor’ til at passe ens syge børn, så man selv kan passe sit job. Det var aldrig nødvendigt med Ane, da hun var...

Nemme, koldhævede boller

Vi havde gæster til fødselsdag i går, og selvom min svoger har verdens bedste opskrift på de lækreste, kridhvide fødselsdagsboller, så valgte jeg den lette løsning denne gang og lavede dem, som jeg laver hver weekend. Det er de koldhævede af slagsen, som jeg bare bikser sammen, inden jeg går i seng, og som så kan smides på en bageplade den følgende morgen, så vi kan nyde lune boller med smeltet smør. Jeg bager dem...

Nemme og hurtige boller

Jeg kan bedst li’ mine boller store og glinsende;) De skal også helst være luftige og semi-sunde. Vigtigst af alt skal de være nemme og hurtige! Fra lysten opstår, til jeg sidder i sofaen med en nybagt bolle med smeltet smør, skal der helst ikke gå meget mere end en times tid. Normalvis laver jeg bollerne sådan lidt på slump, men jeg har forsøgt at sætte lidt mål på, så I kan bage med:) 2 dl...
Older posts